Se le conoce como taco a un antojito que se prepara con tortilla de maíz o de harina de trigo, rellena con algún alimento y doblada y enrollada. Se come solo o acompañado por alguna salsa. Los tacos son uno de los principales platos que se comen en nuestro México. Se pueden desayunar, comer, merendar, cenar e, incluso, entran muy bien de madrugada, después de tomar unas copas por ahí.
En 2007 se instauró en México el Día del Taco, eligiendo el 31 de marzo como fecha para la gran celebración. Desde aquel momento, en las taquerías aprovechan este día para lanzar promociones o incluso regalar tacos para celebrar. A 16 años de que comenzó esta campaña, podemos decir que ya es una tradición muy arraigada en nuestro país.
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Pues depende de qué los quieras. La Ciudad de México tiene buena variedad, pero definitivamente encontrarás los mejores tacos de pescado en Baja California, los mejores de asada en Sonora, la mejor birria en Jalisco y las mejores carnitas en Michoacán. A continuacion podras ver las mejores taquerias de la Ciudad de México.
Taquerias
La salsa roja es una de las más simples de hacer que incluye tomate, ajo, cebolla, chile, cilantro, sal y pimienta, esta le proporciona color y un pequeño gusto a picante nuestros tacos. Otra salsa es la de chipotle, esta le da un sabor picante y ahumado. Su ingrediente principal es el chile, por eso de ahí viene el nombre de la salsa.
Preparación
Algunos insectos como los grillos, chapulines y langostas forman parte de la alimentación de varias culturas. Los chapulines, por ejemplo, se consumen en todos los estados del centro y sureste de México y, sobre todo, en el estado de Oaxaca. Con ellos se preparan diferentes platillos, desde quesadillas hasta tacos.
Preparación
Un gringo llamado Joey Chestnut ganó un concurso por comer 53 tacos en 10 minutos en Puerto Rico. El premio fue de cinco mil dólares. Normalmente Joey participa siempre en el famoso concurso Pacific Park World Taco Eating Championship
Joey Chestnut
¿Qué se necesita para ser un experto en tacos
Para ser un experto como nosotros 6 deberas haber: Comido tacos por toda tu vida, haber probado al menos 10 diferentes tipos de tacos y finalmente deberas haber probado un taco de pastor en 10 diferentes taquerias de tu ciudad.
¿Cómo acompañar un buen taco?
Nosotros te recomendamos que acompañes tus tacos con un refresco bien frio, igualmente deberias acompañar tus tacos con una buena salsa casera y finalmente con unos frijoles de olla.
